Βρέθηκα στην ετήσια γιορτή κάστανου στο Ξουρίχτι Πηλίου που διοργάνωσε με μεγάλη επιτυχία και αρτιότητα ο Δήμος Ζαγοράς-Μουρεσίου
Πλήθος κόσμου από όλη την Ελλάδα επισκέφθηκε τα περίπτερα των ντόπιων παραγωγών και δοκίμασε ψημένα κάστανα και κρασί που μοιράστηκαν δωρεάν στους επισκέπτες.
Το Πήλιο είναι φημισμένο για το εξαιρετικής ποιότητας κάστανο με μεγάλες εξαγωγές στην Ευρώπη. Είχα την ευκαιρία να δω ποικιλία προϊόντων που μεταποιούνται και παράγονται στο εξωτερικό με βάση το δικό μας κάστανο όπως ζυμαρικά,αλεύρι και δημητριακά από κάστανο.
Καιρός είναι να σκεφτούμε τη δημιουργία ενός συνεταιρισμού και να δοθεί μεγαλύτερη σημασία στη μεταποίηση του κάστανου.
